2008年11月26日星期三

哄朋友的禮物(附食譜"小蛋糕")

蛋糕仔得主有
4眼~堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......




<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻
幼砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克


<做法>


1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)


士多啤梨慕士蛋糕得主
堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......


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