2014年6月1日星期日

辣菜圃蝦米

 
材料:
菜圃  500g
蝦米  200g-250g
辣椒  3隻
蒜頭  1個
油   半碗

1.菜圃清水洗淨切粒備用。
2.蝦米浸軟,瀝乾水備用。
3.先爆香蝦米,盡量將蝦米中的水分抽干,撈起備用。
5.落油爆蒜頭及辣椒,之後落菜圃,將菜圃炒到乾身後再落蝦米炒埋一齊,完成。
**要開中火不停炒。

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