朱古力曲奇

材料：
牛油 100g
糖粉 60g
雞蛋 40g
低筋麵粉 180g
朱古力粉 20g
鹽 2g 
 
做法：
1) 室溫放軟牛油, 加入糖粉及鹽打至鬆發
2) 逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊
3) 篩入低筋麵粉及朱古力粉, 以切伴方法伴勻,
4) 弄成糰放入凍格雪1小時以上, 取後後碌平, 用餅模印出曲奇
5) 用170度焗15分鐘

舊作 : 玻璃曲奇
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Cammy's Kitchen
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