2015年6月13日星期六

菠蘿果醬

材料 :
菠蘿   700g
冰糖碎  280g
檸檬汁  半個

做法 : 1, 菠蘿去皮去芯,切成小丁。
2, 將菠蘿放入鍋裡加入檸檬汁,小火煮到果肉出水變軟
3, 加糖攪拌均勻之後,大火煮至濃稠即可。
 
菠蘿因含果膠抵,煮到濃稠即可。
※邊煮邊攪拌免得沾鍋。

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Cammy's Kitchen
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