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2017年6月5日星期一

搬家進行中

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由於Google一些小問題 所以我要搬家 由即日起會搬到新博客 而舊博客亦會留番系道（不會更新）每次搬家都很頭痛 由Y！Blog ⇩ Sina ⇩ 笨小主の飲食生活 Cammy's Kitchen ⇩ ♫CR Kitchen Life ♫ 每次都會有小小轉...
2017年5月31日星期三

蜂蜜麵包 Honey Bread

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材料：  水 170g   蜂蜜 50g 酵母 3g 高粉 230g 全麥粉 70g 鹽 1g 油 30克 做法： 1)　所有材料，除牛油外，依序加入攪拌缸內，用低速攪拌。確定麵粉不會噴出，就可以加快速度。 2) 　攪成團後即可加入切成小塊的牛油，...
2017年5月29日星期一

特濃朱古力蛋糕 Chocolate Cake

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材料:(一條) 牛油                100G 砂糖                80G 蛋                  2隻 牛奶                 30ml (今次用左朱古力奶) 低筋麵粉            85G 無...
2017年5月24日星期三

杞子桂花糕

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乾桂花　1湯匙 杞子　　隨量 冰糖 　　120g 大菜 絲 　10g 清水 　　1000ml 做法： * 杞子洗淨用水浸軟隔水備用 大菜 絲 洗淨用水浸軟隔水備用 1) 將冰糖 及大菜加入清水中，煲至完全溶解後。 ...

椰汁馬豆糕

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材料： 馬荳 80g 砂糖 90g 粟粉 100g 水 250ml 淡奶 250ml 椰漿 400ml(1罐) 做法： 1,馬荳以清水浸 2 小時或過夜 2,發大後用水洗一洗淨，放入煲內煮15分鐘後關火焗約 1 小時， 取出後瀝乾...
2017年5月19日星期五

芒果布甸 Mango Pudding

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材料:   芒果蓉 ..................... 300g 鮮奶..................... 200g 砂糖 ..................... 30g 魚膠片 ..................... 8g 芒果粒粒 ..........
2017年5月15日星期一

蜜糖凍糕

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材料： 水　　　750ml 寒天粉　8g 蜜糖　　80g 做法： 1, 寒天粉加入水中拌勻。 2, 大火煲滾水， 待 寒天粉 完全溶解   3, 寒天水放至微暖，加入蜜糖拌勻。 4, 倒入容器，待涼然後放入雪櫃即，雪至凝固 Cammy's Kitc...