Outback

Paul Lafayet

Paul Lafayet
地址 :尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖

<法式焦糖燉蛋>

<Macaron/馬卡龍>

金域假日酒店&quot;Bistro on the Mile&quot;

金域假日酒店"Bistro on the Mile"
宵夜自助餐

訂造貼紙

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以後整野食比朋友就有靚靚貼紙用啦

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香橙朱古力粒小蛋糕

<材料>
牛油～～～～～100克
蛋～～～～～～3隻
幼 砂糖～～～～120克
自發粉～～～～150克
橙皮茸～～～～2茶匙
朱古力粒～～～適量

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4, 蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次 輕輕加入拌勻,加入橙皮茸及朱古力粒
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220 度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)

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