菠蘿果醬

 

材料 :
菠蘿　　　700g
冰糖碎　　280g
檸檬汁　　半個

做法 : 1, 菠蘿去皮去芯，切成小丁。
2, 將菠蘿放入鍋裡加入檸檬汁，小火煮到果肉出水變軟
3, 加糖攪拌均勻之後，大火煮至濃稠即可。
 

※菠蘿因含果膠抵，煮到濃稠即可。
※邊煮邊攪拌免得沾鍋。

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Cammy's Kitchen
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