紫薯餅乾條

材料：
米糠油　　　30g
糖粉　　　　25g
鹽　　　　　1g
杏仁奶　　　80g
低筋麵粉　　80g
紫薯粉　　　20g

做法：
1, 米糠油、鹽及糖粉拌勻。
2, 低筋麵粉及紫薯粉過篩，加入米糠油中拌勻
3, 分兩次加入杏仁拌均勻。
4, 放入唧袋，在爐盤上唧出條。
5, 預熱焗爐，以150度焗10分鐘，出爐後放涼。

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紫薯奶昔

食譜

材料：
紫薯⋯⋯⋯⋯200g
杏仁椰子奶⋯300ml (可改牛奶）
麥皮⋯⋯⋯⋯2湯匙
蜜糖⋯⋯⋯⋯適量 （可不加）
冰⋯⋯⋯⋯⋯5粒

做法：
1. 先把紫薯洗淨去皮切件，隔水蒸熟備用
（如需要加蜜糖，在紫薯還暖時加入均勻）
2. 把所有材料放入攪拌機攪拌勻
（如需熱飲不要加入冰塊，把杏仁椰子奶先煲暖）


味道非常夾。😋

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