2009年1月23日星期五

焦糖果仁(附食譜)


材料


水   1/4杯
糖   一杯
鹽   1/4茶匙
粟膠  半杯
果仁  兩杯
牛油  兩茶匙
梳打粉 一茶匙

做法


1 果仁先用180度焗香
2 水,糖,鹽,粟膠一齊煮溶
3 加入果仁攪拌煮至150度
4 離火加入牛油攪拌後加入梳打粉
5 倒入盤中放涼一小時候即成


1 則留言:

  1. 恭喜發財 ~ 身體健康 ~ 事事順利 ~

    回覆刪除