芝士蛋糕

小主都好耐冇整過芝士蛋糕啦
忽然有朋友仔話想整就約埋一齊整
@@整左出黎之後既感覺係
唔似紐約芝士蛋糕咁硬
但又去唔到日式芝士蛋糕咁軟
我反面鍾意呢個感情@0@
唔洗問就緊係一出焗細的那個已經分屍左XD
大個雪凍左先後先食~@@

忌廉芝士　　250G

酸忌廉　　　100G

蛋　　　　　3隻

糖　　　　　4湯匙

牛油容液　　5湯匙

檸檬汁　　　１茶匙

 

1,忌廉芝士室溫放軟

2,忌廉芝士+酸忌廉用電動打蛋器打滑

3,加入糖攪拌.蛋打散後分5次加入忌廉芝士糊

4,打滑後加入檸檬汁及牛油拌勻

5,180度預熱.座熱水180度焗10-15分鐘

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