梅漬番茄

材料：

番茄　200g
話梅　4粒
冰糖　25g
檸檬汁　5g
水　　110g

步驟：

1，番茄洗淨，用刀在番茄底部劃十字，放入滾水煮至外皮翻起。
2，撈起後置入冰水中較易剝皮。
3，將冰糖，話梅倒入水中煮滾，放涼。
4，加入新鮮檸檬汁調勻。
5，將做好的話梅水倒入番茄中，放入冰箱冷藏一晚即可。
溫馨提示：冷藏可保存2〜3天。

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Cammy's Kitchen