檸檬蛋糕~《附食譜》

我一點都唔明= =
好似係...又好似唔係...但食左又冇事......
重有冇人肯試......真係冇燶架...但唔知點解個面會咁= =!!(汗)
我已經食左個真係好正可以D麵粉唔同左又可能D糖唔同左(試新野囉)

<材料>
牛油～～～～～100克
蛋～～～～～～3隻
幼砂糖～～～～120克
自發粉～～～～150克
檸檬皮茸～～～2茶匙

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)