2007年4月14日星期六

再戰"水發糕"





非常易整又好味

發糕 ( 6小個)

材料:
粘米粉100g
水80g
椰汁50g

白糖70g
發粉 3g
低粉10g

作法:
1. 粘米粉與低筋麵粉.泡打粉過篩備用...
2. 糖跟水煮到糖融化...放冷備用...
3. 將糖水加入粉纇攪拌均勻...倒入碗中8-9分滿...大火蒸約15分鐘


2 則留言:

  1. 整得好靚呀。個皮面好似令令地,請問係咪好似白糖糕咁味架。

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  2. 個味道有點似架

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