材料 :
洋蔥 1個
紅蘿蔔 半條
蘋果 1個
馬鈴薯 2個
肉類 200g (可唔加)
牛奶 1杯
水 2杯
咖喱粉 2茶匙
咖喱磚 3 - 4磚
做法 :
- 先將馬鈴薯、甘筍、洋葱去皮，然後全部切件備用。
- 肉類先用咖喱粉醃10-15分鐘
- 開火加入牛油燒熱鑊加入洋蔥炒香後加入肉類炒至半熟
- 再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果炒一會後加水後蓋上鑊蓋煮
- 半炆半煮約半小時，讓各種蔬菜煮熟至腍。
- 半小時過後，打開鑊蓋，加進咖喱磚及牛奶，略為煮滾便熄火，最後倒到碟上即成。
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Cammy's
Kitchen
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