2016年10月22日星期六

自製豆漿 Homemade Soy Milk

材料:黃豆 170g
   開水 1000ml
   
冰糖
 適量
   
做法:1.黃豆洗乾淨後用清水浸8小時或浸過夜黃豆發大至2倍,隔去水份備用。
   2.黃豆加清水分兩次用攪拌器打成漿狀
   用紗布袋過濾黃豆糊
   生豆漿用中小火煮滾。其間要不停攪拌以防滾瀉。 最後加入適量冰糖,煮溶後即成。
新鮮腐皮

Cammy's Kitchen
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