豆沙燒餅

材料:

糯米粉150g
糖38g
水133g
豬油/固體菜油10g
豆沙150g(分8份)

做法:
1. 糖加水煮溶，息火即加入糯米粉和油，搞勻待涷。
2. 糯米粉鋪枱面，用手搓一搓，分8份後包入豆沙，開濶按扁。
3. 細火煎至兩面金黃。

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Cammy's Kitchen
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