2015年1月25日星期日

豆腐白玉丸


材料 :
糯米粉(日本白玉粉)   100g   
嫩豆腐          100g

做法:
1,將糯米粉與豆腐混合,如果太乾加點點水,揉成團。  
2,糯米團搓成一小球一小球。   
3,將糯米球,放入滾水中煮,待其浮起,撈起。
4,撈起後放入冰水浸泡2分鐘。
5,涼了之後再瀝乾,淋上黑蜜,灑上豆粉。

黑蜜糖漿
材料 :  
黑糖   100g  
水    100cc
味淋   1大匙

做法:
醬汁材料拌勻,煮到滾開液體呈透明狀即可


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Cammy's Kitchen
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